午夜12点的钟声敲过，隔壁邻家21岁的男孩大胖（身高170厘米，体重90千克，腰围110厘米）仍深陷在沙发里。整整五个小时，他的身体像被焊在了靠垫上——薯片的碎屑散落在衣襟，虾条的咸香混着浓咖啡的苦涩在空气中发酵，发烫的电脑屏幕映着他泛油光的脸。外卖送达的提示音终于打破沉寂，他撕开包装袋的窸窣声，与游戏击杀音效交织成深夜狂欢曲（下图）。

　　我们快隐不住了，迅速撕开一袋“辣虾条”：一股鲜香麻辣气息扑面而来，香辣味十足。虾鲜味搭载辣椒素激活舌部TRPV1通道，直冲大脑杏仁核多巴胺喷射，触发「辣到拍桌却狂笑」的矛盾快感记忆链。每一口都香辣得过瘾IM体育电竞app免费下载，但又不会辣到让人无法承受，那种在舌尖跳跃的麻辣感，真的太上瘾了。不论是加夜复习赶着期考，还是同学聚会，来一袋“辣虾条”，简直是解馋神器！

　　今天我们荣幸邀请中国医科大学附属第一医院心脑血管专家陈思娇教授、北京协和医院营养师陈沛沛（营养医学科，医学博士）两位专家学者；她们带领青春洋溢的中国医科大学-医学生健康促进志愿服务团队的医学生共同来到科技馆，带您一起揭秘和戳穿小食品的温柔刀锋。请她们专业解码“舌尖上的代谢陷阱”——小食品的高升糖精制碳水、隐形盐、添加糖及劣质脂肪等坏蛋，它们是如何联手摧毁我们人类的代谢微循环免疫防线，从而进一步导致心脑血管疾病的。

　　主持人上面提到的21岁大男孩的，他目前的生活方式，显然不是健康的生活方式。

　　临床诊断：肥胖症，属于腹型肥胖。（BMI=31.1大于28,腰围大于90厘米）

　　目前建议他尽快到三甲医院做基本体检，另加体质指数+OGTT+胰岛功能+关节检查等。

　　潜在神经毒素-铝残留（铝膨松剂）：铝离子蓄积损伤血脑屏障，与阿尔茨海默病正相关。

　　实际检测铝残留最高达320mg/kg（国际上要求膨化食品铝残留≤100mg/kg）

　　（1）热量超标（2）钠超标（3）糖超标（4）反式脂肪酸超标（5）高嘌呤陷阱等五重危机。

　　（2）血液循环方面IM体育电竞app免费下载，长时间不动会导致静脉回流减慢，容易形成血栓，尤其是下肢深静脉血栓，严重可能引发肺栓塞。

　　（4）肌肉骨骼方面，不动会导致肌肉僵硬、萎缩，还可能引发颈椎和腰椎的问题，比如脊椎及腰椎的椎间盘突出。

　　（6）神经系统方面，保持同一姿势可能压迫神经，导致麻木或疼痛，比如腕管综合征。

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　　如果“五重危机与久坐不动”短时间内不尽快改变调整，最终可能触发并导致脂肪肝及心脑血管疾病。

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　　（2）成人肥胖食养指南（2024版国家卫生健康委）6 条食养原则和建议；

　　（3）WHO《成人肥胖管理指南》（2023）：减少每日热量摄入300-500kcal可降低体重5-10%；

　　（4）《美国临床营养学杂志》（2023）：高蛋白饮食（25-30%热量占比）增强饱腹感，减少内脏脂肪。

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　　上述21岁大胖子食用的几款小食品IM体育电竞app免费下载，因为不是健康食品，所以不能吃或者过过口瘾，尝到为止！那么，市面上的“小食品”究竟能不能吃？我们用科学证据来摆事实，讲道理！

　　至于能不能吃，还真的你自己品，仔细的品。21岁大男孩之所以这么胖，估计90%是这些“小食品”惹的祸！

　　丙烯酰胺（高温油炸致癌物）+超高钠（1包≈3g盐），增加高血压风险；替代方案：空气炸锅自制红薯脆片（无油低盐）。

　　（数据来源：WHO《成人和儿童糖摄入量指南》、2024版中国居民膳食指南）

　　原标题：《医声丨中国医大说科普：从一袋辣虾条“上瘾的魔力“解码“舌尖上的代谢陷阱”（二） 小食品的温柔刀锋》

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